- protéine 100% naturelle, sans arômes ni édulcorants
- Isolat de protéines de lactosérum certifié Volactive® UltraWhey XP
- Produit à partir de lait frais de vaches sans hormones, sans antibiotiques et sans OGM
- Très haute teneur en protéines
- Convient à tout moment de la journée.
Volactive® Iso-Fuji est l'isolat de protéines de lactosérum 100% sans arômes ni édulcorants. Il est produit au moyen de technologies d'ultrafiltration et de microfiltration à flux croisés qui permettent de produire du lactosérum avec une teneur en protéines de 90% en moyenne (la densité protéique peut varier de 86 à 88% ou plus), et une teneur en matières grasses et en lactose extrêmement faible (<1%). Aucun arôme ni édulcorant n'est ajouté lors de sa production, ce qui rend Iso-Fuji 100% NATURAL vraiment naturel.
L'isolat de protéines de lactosérum (WPI) est la forme la plus pure de lactosérum, il a une valeur biologique extrêmement élevée et contient naturellement des acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA). Volactive® Iso-Fuji 100% NATURAL, en plus d'être fabriqué à partir de protéines de lactosérum certifiées Volactive® UltraWhey XP, la matière première de la plus haute qualité sur le marché, n'est pas traité avec des arômes ou des édulcorants ajoutés, ce qui le rend tout à fait naturel. Il ne contient pas de stévia ni de sucralose et est donc bien toléré, même par les personnes ayant des intestins particulièrement sensibles. Il s'agit d'une protéine rapidement absorbée avec une bonne vitesse de digestion (30-45 minutes).
Les poudres protéinées sont indiquées pour répondre aux besoins quotidiens en protéines, tant pour les athlètes ayant des besoins élevés en protéines que pour les personnes sédentaires qui souhaitent enrichir leurs collations et leurs petits-déjeuners.
Les protéines contribuent à la croissance et au maintien de la masse musculaire, ont une fonction plastique (ex. elles contribuent à la réparation et à la construction des tissus), constituent des hormones et des enzymes, agissent comme des transporteurs et contribuent, sous forme d'anticorps, aux activités immunitaires.
Le procédé de production choisi pour Volactive® Iso-Fuji 100% NATURAL, la microfiltration combinée à l'ultrafiltration à flux croisé, est le procédé le plus coûteux pour obtenir l'isolat de protéines de lactosérum, mais c'est aussi celui qui permet de conserver intactes toutes les fractions bioactives, qui déterminent la qualité de la protéine elle-même. Le lactosérum obtenu lors de la première étape du traitement par ultrafiltration est acheminé vers une machine qui, à l'aide d'un système de filtration à membrane, effectue une filtration progressive supplémentaire. Ce système de filtration élimine les particules indésirables, y compris les minéraux, les lipides et le lactose.
Les protéines microfiltrées sont non dénaturées à 99 % et conservent toutes les fractions peptidiques bioactives importantes du lactosérum non dénaturé. Aucun édulcorant ou arôme n'est ajouté pour laisser l'isolat de protéine de lactosérum 100% naturel.
Que signifie 100% NATUREL ?
Comme le montre le tableau nutritionnel du produit, Volactive® Iso-Fuji 100% NATURAL ne contient pas d'arômes ni d'édulcorants dans sa liste d'ingrédients. Le label "100% naturel" fait donc référence au profil totalement naturel du produit, dont la saveur authentique n'est altérée par aucun additif. C'est pourquoi Iso-Fuji 100% NATURAL est également le choix idéal pour tous ceux qui sont particulièrement sensibles aux édulcorants.
Que signifient la certification Volactive UltraWhey XP et la matière première ?
Volac® est une référence en matière de production laitière et d'élevage, et le plus grand producteur de protéines de lactosérum nutritionnelles pour les applications "Lifestyle" en Europe. Elle a acquis une réputation d'innovateur absolu en matière de technologie de production et de développement dans le domaine de la nutrition.
L'équipe technique et scientifique de Volac® s'appuie sur les 40 ans d'expérience de la société dans le traitement du lactosérum et sur l'utilisation de techniques d'ultrafiltration de pointe. La gamme de produits Volactive® est le résultat de l'utilisation des technologies les plus récentes et les plus complexes de séchage par membrane et par atomisation, qui stabilisent efficacement la matière protéique en réduisant la dénaturation des protéines à un minimum absolu, fournissant ainsi des protéines de lactosérum avec des profils nutritionnels bien supérieurs aux préparations protéiques obtenues par d'autres méthodes de traitement qui peuvent compromettre leur stabilité.
L'isolat de protéines obtenu à partir de cette matière première contient au moins 92 % de protéines de lactosérum. C'est pourquoi il est appelé XP (Xtra Pure), un terme utilisé pour souligner la pureté supplémentaire de cet ingrédient, qui est ultrafiltré grâce à un processus à basse température et à basse pression.
Quels sont les composants et les caractéristiques (les données se réfèrent à Volactive® UltraWhey XP non aromatisé) ?
- Protéines : environ 94 %
- Matières grasses <0,3 %
- Lactose <0,5 %
- Humidité 4,5 %
- Minéraux 2,0 %
- pH 6,2
Fractions protéiques (% de protéines dans le produit)
- Bêta-lactoglobuline 50-60
- Glycomacropeptide 15-20
- Alpha-lactalbumine 15-20
- Sérum-albumine bovine 1,0-2,0
- Immunoglobuline A 0,1-1,0
- Lactoferrine 0,5-1,0
UTILISATION (1 portion = 30 g)
Ajouter 3 mesures (30 g) dans 250 ml d'eau et prendre une fois par jour.
En cas de carence ou de besoin accru, le produit doit être pris entre les repas principaux et/ou au petit-déjeuner, afin que l'organisme soit constamment approvisionné en matière plastique.
STOCKAGE
Conserver dans un endroit frais et sec. Tenir hors de portée des enfants.
