Protéines

Le principal composant des fibres musculaires (myofibrilles) est la protéine. Les protéines sont constituées de 20 différents (appelés protéinogènes) acides aminés.

Pendant le sport et l’exercice physique, les protéines qui composent les fibres musculaires sont endommagées (les soi-disant micro-déchirures). Pour les réparer, un processus inflammatoire se produit, au cours duquel les cellules inflammatoires digèrent (catabolisent) les fibres musculaires endommagées et de nouvelles protéines sont produites (synthétisées) pour les remplacer. - Cela explique aussi les courbatures. Les processus de synthèse des protéines (construction) et de catabolisme des protéines (dégradation) se déroulent en parallèle dans notre corps.

La principale condition pour la prise de muscle est que la synthèse protéique soit positive, c’est-à-dire que davantage de nouvelles protéines soient construites qu’il n’en soit dégradé - un nombre croissant d’études montre que même un surplus calorique n’est pas forcément nécessaire pour développer du muscle, donc avec une alimentation et un programme d’entraînement adaptés, vous pouvez augmenter votre masse musculaire et réduire votre masse grasse en même temps.

Avec un apport पर्याप्त en protéines, stimuler la croissance musculaire peut aider à préserver la masse musculaire pendant la perte de poids. Un apport adéquat en protéines est essentiel pour tout le monde. 

Cependant, il n’est pas aussi élevé que beaucoup de gens le pensent. Pour les personnes sportives, pas plus de 1,5 à 2 grammes* de protéines par kg de poids corporel et par jour ne sont nécessaires. Si vous pratiquez un sport de manière très intensive, visez la limite supérieure. Toutefois, au-delà, les études ne rapportent aucun effet supplémentaire, seulement une sollicitation inutile du système digestif. Il n’est pas non plus raisonnable de modifier ces valeurs pendant une perte ou une prise de poids. Pour un homme de 80 kilos pratiquant un sport intensif : 160 grammes de protéines.

Pour beaucoup de personnes, il est difficile d’obtenir une telle quantité de protéines avec l’alimentation. C’est pourquoi les poudres de protéines et les shakes protéinés sont pratiques et délicieux. Leurs portions apportent 20 à 25 grammes de protéines favorisant le développement musculaire.

Disponibles sous de nombreuses formes, nous proposons également des protéines pour les vegans et les personnes intolérantes au lactose.