Extraits de Plantes Antioxydantes

Les plantes médicinales d’origine naturelle contiennent une grande variété de substances actives ; dans leur cas, on parle de groupes de substances actives (telles que les vitamines, les minéraux, les flavonoïdes, les ecdystéroïdes, les terpénoïdes, etc.). Une plante médicinale donnée peut contenir plusieurs vitamines, minéraux et flavonoïdes différents.

Cela leur permet de produire une grande variété d’effets sans effets secondaires. Si un seul mot devait les décrire, ce serait l’équilibre. Elles possèdent un équilibre dans la nature, et c’est un aspect particulièrement important en ce qui concerne les antioxydants.

Au sens large, les antioxydants sont des enzymes, des molécules ou des éléments qui jouent un rôle important dans la protection contre les substances qui endommagent les cellules (radicaux libres).

La formation de radicaux libres dans notre organisme se produit également lors du métabolisme naturel, mais elle est accentuée par le stress, l’effort physique, les toxines, les rayonnements radioactifs et les rayons UV. Tous ces processus dommageables sont appelés stress oxydatif. Le stress oxydatif est associé au développement de nombreuses maladies.  

Une vitamine peut prendre de nombreuses formes (nous les appelons isoformes), chacune pouvant apporter des électrons avec une efficacité différente, en agissant de manière légèrement différente. Prenons la betterave comme exemple : elle contient, par exemple, du bêta-carotène, de l’alpha-carotène, du gamma-carotène, du rétinol et du rétinal, le tout en certaines quantités et avec un équilibre entre les isoformes. En revanche, un bêta-carotène synthétique ne contient qu’un seul ingrédient actif. Par conséquent, la teneur en vitamines des aliments naturels peut être plus efficace pour exercer son effet antioxydant qu’un seul ingrédient actif isolé.

Une autre substance active importante dans les plantes est celle des flavonoïdes, découverts par Albert Szent-Györgyi en 1930. Lui et ses collègues chercheurs ont conclu qu’un mélange de vitamine C et de flavonoïdes avait des effets protecteurs significatifs sur la paroi vasculaire. Les flavonoïdes ont des effets anti-inflammatoires, antioxydants et anticarcinogènes. Ils comprennent des composés de diverses structures présents dans les légumes, les fruits, les racines, les écorces, les thés, le vin et les tiges des plantes. Les plantes contiennent une grande variété de flavonoïdes, à l’image de leur teneur en vitamines ; par exemple, les plantes vertes contiennent au moins 5 catéchines différentes et au moins 3 flavonols, qui peuvent également se présenter sous différentes isoformes. Ainsi, la teneur en flavonoïdes d’une plante repose elle aussi sur un équilibre créé par la nature, ce qui explique pourquoi les extraits de plantes sont si efficaces. 

Une telle puissante activité antioxydante se retrouve dans l’un de nos extraits de plantes :

• Extrait de pépins de raisin : un puissant agent anti-âge grâce à sa teneur en resvératrol
• Extrait de thé vert : contient de nombreux polyphénols très puissants, sans caféine
• Extrait de myrtille : réduit la glycémie et le taux de cholestérol et peut améliorer la vision.