Acides Aminés

Les acides aminés, essentiels au fonctionnement du corps humain, sont les « éléments de base » des protéines. Plus de 500 acides aminés différents sont connus dans la nature.

On connaît 20 acides aminés qui constituent les protéines et qui sont codés dans notre ADN. En plus de la construction des protéines, les acides aminés participent à de nombreux processus métaboliques. 9 acides aminés sont essentiels et ne peuvent pas être produits par le corps humain ou animal, ou seulement en quantités insuffisantes.

Comprend :

• Leucine
• Isoleucine
• Valine
• Tryptophane
• Histidine
• Méthionine
• Phénylalanine
• Lysine
• Thréonine

Reconstituer ces acides aminés est crucial pour tout le monde. Des niveaux plus élevés sont nécessaires pour les personnes qui effectuent un travail physique régulier ou du sport.

En effet, le sport et le travail physique endommagent les protéines qui constituent les muscles (les soi-disant microdéchirures). Pour les réparer, un processus inflammatoire se produit, au cours duquel les cellules inflammatoires digèrent (catabolisent) les fibres musculaires endommagées et de nouvelles protéines sont produites (synthétisées) pour les remplacer. - Cela explique les courbatures.

Ainsi, les protéines qui sont dégradées doivent être remplacées ; les protéines que nous consommons sont décomposées en acides aminés et ces acides aminés sont « recyclés » et transformés en nouvelles protéines.

Même des acides aminés isolés peuvent stimuler la synthèse des protéines musculaires. À cet égard, la leucine (l’un des trois acides aminés à chaîne ramifiée - BCAA) a l’effet le plus puissant. La leucine est donc un acide aminé particulièrement important pour le développement musculaire. Grâce à son action via le principal régulateur de la synthèse protéique - une enzyme appelée mTORC1. Cette enzyme peut être considérée comme un interrupteur qui permet ou inhibe la production de nouvelles protéines au sein d’une cellule musculaire donnée. L’acide aminé HMB, issu de la dégradation de l’acide aminé glutamine, a des effets similaires. 

L’acide aminé glutamine joue un rôle dans la santé de nos systèmes immunitaire et intestinal.

La créatine est l’acide aminé qui permet au corps d’utiliser l’énergie. Et l’acide aminé arginine participe à la régulation du flux sanguin. Ces deux acides aminés peuvent vous fournir de l’énergie avant l’exercice.