Soutien du Système Digestif

Notre corps obtient du monde extérieur les nutriments (vitamines, minéraux), l’énergie et l’eau dont il a besoin pour fonctionner (sous forme d’aliments et de boissons).

Le système digestif comprend la cavité buccale, l’œsophage, l’estomac et le tractus intestinal.

Notre corps essaie de décomposer les nutriments qu’il reçoit en leurs constituants, et les enzymes digestives jouent un rôle dans ce processus. Un exemple d’enzymes digestives :

• Les protéines sont décomposées par des enzymes protéases (papaye, pepsine, bromélaïne)
• Les glucides : enzymes carbohydrases
• Les graisses : enzymes lipases
• L’amidon : enzymes amylases (l’amidon est constitué de nombreuses molécules de sucre)
• Le lactose est décomposé par l’enzyme lactase
• etc.

Beaucoup de personnes peuvent éprouver des difficultés digestives après avoir consommé divers nutriments spécifiques (par exemple le lactose). Pour éviter cela, il est conseillé de prendre l’enzyme (dans ce cas l’enzyme lactase) sous forme de complément alimentaire avant les repas.

La digestion commence également dans la cavité buccale (bien que de manière limitée) : si vous mâchez longtemps un aliment riche en amidon, il deviendra sucré au bout d’un moment, car l’enzyme amylase a commencé à décomposer l’amidon en sucre.

Une fois dans l’estomac, l’aliment se retrouve dans un environnement très acide, ce qui favorise fortement une dégradation supplémentaire. L’acide gastrique est un acide très puissant (pH compris entre 1 et 3, 1 étant l’acide le plus fort). Un pH aussi bas est בעיקרement nécessaire à la décomposition des protéines (puisque les acides aminés qui constituent les protéines ont eux aussi un pH acide, un acide fort est nécessaire à leur dégradation). Contrairement à une croyance répandue, dans la plupart des cas le pH de l’estomac se déplace vers l’alcalin, ce qui peut provoquer un certain nombre de troubles digestifs, notamment le reflux. C’est pourquoi des aliments acides comme le vinaigre de cidre peuvent aider à rétablir cet équilibre. L’estomac commence déjà à sécréter (pour les utiliser) une partie des nutriments.

De l’estomac, les aliments passent dans le tractus intestinal, où le contenu nutritif des aliments déjà digérés est sécrété. Ici, le pH est plus alcalin. Notre tractus intestinal abrite de nombreuses bactéries. La flore intestinale est l’ensemble des « micro-organismes » qui vivent dans tout le système digestif de notre corps. Ils remplissent de nombreuses fonctions dans notre organisme, notamment la fermentation des fibres indigestes. La fermentation produit des acides gras à chaîne courte, utilisés par les muscles, le côlon et le foie. De cette manière, les fibres stimulent le fonctionnement de ces cellules. En outre, la flore intestinale décompose les acides biliaires et produit les vitamines B et K.

De plus, un nombre croissant de recherches montre que la flore intestinale est liée au système immunitaire et au cerveau. De nombreuses maladies ont été associées à une flore intestinale insuffisante.

La flore intestinale contient des milliards de minuscules bactéries et son équilibre est très important ; pour la soutenir, nous proposons des formulations probiotiques contenant ces bactéries. La question peut se poser : l’acide gastrique ne digère-t-il pas les bactéries des probiotiques ? Pour éviter cela, les formulations probiotiques d’aujourd’hui contiennent des capsules renfermant de la cellulose et d’autres substances insolubles dans un environnement acide, mais capables de se dissoudre dans l’environnement alcalin du tractus intestinal, libérant ainsi les bactéries de la capsule au site cible.