Vitamines

Il existe au total 6 vitamines officiellement reconnues (A, B, C, D, E et K), mais celles-ci comportent de nombreuses sous-formes (par ex. B2, B6, B12, etc.), de sorte qu’elles agissent de multiples façons sur l’organisme et, comme les extraits de plantes, leurs effets ne peuvent pas être décrits en un seul mot. 

La plus importante de ces propriétés est que les vitamines ont des effets antioxydants. Au sens large, les antioxydants sont des enzymes, des molécules ou des éléments qui jouent un rôle important dans la protection contre les radicaux libres (des substances qui endommagent les cellules). Les radicaux libres peuvent être générés dans notre organisme par une grande variété de facteurs, notamment lors des processus métaboliques de base, du stress, de l’exercice, des toxines, des rayonnements radioactifs et UV, entre autres. Ces radicaux libres peuvent endommager notre ADN, entre autres choses, ce qui peut entraîner des mutations (modifications) au fil du temps, et les mutations peuvent conduire à diverses maladies. Tous les radicaux libres augmentent l’inflammation, c’est pourquoi les vitamines (les antioxydants en général) ont également des effets anti-inflammatoires.

En plus de cela, les vitamines agissent comme catalyseurs de nombreux processus métaboliques ; imaginez cela comme l’huile dans une voiture : sans elle, le moteur ne fonctionne pas correctement - nous ne pouvons pas utiliser l’énergie sans elle.