- Protection cellulaire contre le stress oxydatif
- Action antioxydante puissante
- Action préventive, protège la vue des dommages causés par le vieillissement
- Action anti-inflammatoire et soutien immunitaire
La vitamine E est une vitamine liposoluble présente dans de nombreux aliments, elle se présente naturellement sous huit formes chimiques réparties en deux catégories principales : le tocophérol (alpha, bêta, gamma et delta) et le tocotriénol (alpha, bêta, gamma et delta), dont l'alpha-tocophérol est la substance synthétisée par l'organisme humain.
C'est la vitamine liposoluble la plus puissante et son action antioxydante protège les acides gras polyinsaturés dans les phospholipides et les lipoprotéines plasmatiques, empêchant ainsi la détérioration des membranes cellulaires. Cette vitamine importante est absorbée par la muqueuse intestinale, notamment grâce à la consommation de graisses dans le cadre du régime alimentaire. Sa présence dans l'intestin favorise également l'absorption d'autres vitamines, telles que la vitamine A, la vitamine C et les vitamines du groupe B. La vitamine E se détériore très facilement et est très sensible à la chaleur, ce qui réduit considérablement sa concentration. Les produits trop raffinés de l'alimentation "moderne" sont appauvris en vitamine E, il est donc toujours préférable de choisir des aliments de préférence de saison et/ou issus de l'agriculture biologique.
Ce manque de vitamine E, dû à des déséquilibres subjectifs ou à la teneur de plus en plus faible en micronutriments de nombreux aliments que nous trouvons au supermarché, peut entraîner une véritable carence. En raison de son implication dans divers mécanismes physiologiques de notre organisme, une carence en vitamine E peut entraîner différents types de problèmes associés. Dans notre organisme, la vitamine E agit avant tout comme un puissant antioxydant, nous protégeant des dommages causés par les radicaux libres, les toxines alimentaires, la pollution et les rayons UV, qui peuvent endommager les membranes cellulaires constituées d'acides gras et favoriser l'apparition de maladies dégénératives. Cette vitamine s'oppose donc aux effets du vieillissement cellulaire. Son pouvoir antioxydant protège nos yeux des dommages causés par le vieillissement, en particulier de la dégénérescence maculaire de la rétine (typique chez les personnes âgées) et de la formation de cataractes, où l'on pense que le stress oxydatif peut jouer un rôle important.
Pour cette raison, des études ont révélé que son intégration est très utile dans la prévention de la dégénérescence maculaire. Elle exerce également une action anti-inflammatoire et renforce le système immunitaire, ce qui s'oppose à la formation de nitrosamines (agents cancérigènes qui se forment dans l'estomac à partir des nitrites présents dans notre alimentation).
Plusieurs études très intéressantes ont démontré que la vitamine E possède des propriétés qui protègent le système cardiovasculaire.
La vitamine E exerce une certaine influence en inhibant l'oxydation du "mauvais" cholestérol LDL et en prévenant l'athérosclérose, en inhibant l'agrégation plaquettaire et donc la formation de caillots sanguins, en exerçant une action vasodilatatrice efficace (ce qui explique qu'elle soit également indiquée pour les sujets hypertendus). Des recherches récentes suggèrent que la vitamine E exerce une action neuroprotectrice à l'égard du stress oxydatif, retardant le déclin cognitif et prévenant l'apparition de maladies dégénératives telles que la maladie d'Alzheimer. Elle joue un rôle très important au niveau de la peau, c'est pourquoi elle est également utilisée dans les crèmes du domaine dermo-cosmétique, comme les produits anti-rides, hydratants et apaisants pour les peaux irritées, sèches, rouges et déshydratées. L'action antioxydante de la vitamine E nourrit et protège la peau de l'action des radicaux libres, principale cause du vieillissement de la peau et de la détérioration des cellules, et prévient les dommages causés par une exposition excessive aux rayons UV. La vitamine E est couramment utilisée depuis longtemps dans les domaines de la gynécologie et de l'infertilité masculine. Pour les femmes, il aide à équilibrer le cycle menstruel et réduit considérablement les risques d'avortement. Pendant la phase de ménopause, il aide à améliorer les effets désagréables tels que les bouffées de chaleur et les maux de tête. D'autre part, l'action antioxydante est importante pour les hommes, car elle protège les spermatozoïdes en combattant les radicaux libres qui sont responsables de la détérioration de l'ADN des spermatozoïdes.
