- Caroténoïde essentiel à la santé visuelle
- Protection des yeux contre l'action des rayons UV
- Protection des cellules contre le stress oxydatif
- Action antioxydante
On connaît plus de 600 types différents de caroténoïdes naturels, dont une vingtaine seulement sont liés aux yeux (vision). La lutéine (avec la zéaxanthine) est le seul caroténoïde qui se dépose en grande quantité dans la partie maculaire de l'œil. Sans surprise, il est reconnu par les ophtalmologistes comme un "ami" naturel et un protecteur de la santé oculaire. Avec la zéaxanthine (un autre caroténoïde), elle compose le pigment présent dans la zone de la rétine où se forme l'image (la "macula"). Selon les estimations, plus de 25 millions de personnes dans le monde sont touchées par la dégénérescence maculaire et la cataracte dues à l'âge, en particulier les personnes âgées de 50 à 55 ans vivant dans les pays occidentaux industrialisés. Selon les données de l'American Optometric Association, l'incidence de cette pathologie devrait tripler d'ici 2025. La lutéine protège nos yeux en filtrant un pourcentage des ondes courtes UV nocives qui affectent négativement les parties délicates des yeux, telles que la rétine. Des chercheurs de l'université de Harvard ont découvert que la prise quotidienne de 6 milligrammes de lutéine réduit de 43 % le risque de dégénérescence maculaire. Son utilisation en tant que complément nutritionnel à cette fin est très répandue, et plusieurs études ont montré qu'une augmentation de la consommation de lutéine et de zéaxanthine est associée à une réduction significative du risque de formation de cataractes. Bien que la recherche en soit encore à ses débuts, il a été démontré que la prise de lutéine permet d'obtenir une amélioration de la vision chez les personnes âgées souffrant déjà de ce trouble. Un autre avantage significatif de la lutéine pour notre vision est la réduction de la fatigue oculaire et de la sensibilité à la lumière, contribuant à maintenir une densité appropriée de la rétine et du cristallin, à renforcer le tissu oculaire et à aider la vue à être plus aiguë.
Associée à la zéaxanthine, la lutéine se dépose sur la macula de l'œil, la protégeant ainsi des radiations nocives et des rayons ultraviolets. Une carence en lutéine peut provoquer d'autres maladies ou troubles tels que la dégénérescence maculaire liée à l'âge ou la cataracte, mais aussi l'apparition de conjonctivites et de rétinites pigmentaires. En effet, la lutéine est présente non seulement dans la partie centrale de la rétine, mais aussi dans le cristallin, où elle s'oppose à l'oxydation responsable de la cataracte. En cas de sécheresse oculaire ou de conjonctivite, la lutéine peut être prise pour favoriser la guérison et la protection des yeux. Les propriétés antioxydantes connues de la lutéine aident à lutter contre les dommages causés par les radicaux libres dus aux rayons ultraviolets, à l'exposition au soleil, à une alimentation déséquilibrée et pauvre en antioxydants, en plus des autres facteurs déjà mentionnés qui augmentent le risque de développer une perte de vision liée à l'âge ou des maladies telles que la dégénérescence maculaire et la cataracte.
Pourquoi les antioxydants sont-ils également importants pour la santé des yeux ? À l'intérieur des yeux, l'une des fonctions les plus importantes est la collecte et la focalisation de la lumière sur la rétine, et c'est précisément la raison pour laquelle les "lentilles" doivent rester "claires" et dégagées. La principale raison pour laquelle les lentilles s'opacifient est l'oxydation. C'est pourquoi nous avons besoin d'antioxydants pour neutraliser les radicaux libres.
Il ne s'agit pas seulement de "prévention" : étant donné que les nutriments et les micronutriments contenus dans les aliments peuvent se dessécher, il est recommandé aux personnes souffrant de lésions oculaires préexistantes d'introduire la lutéine dans leur régime alimentaire, par exemple en prenant des suppléments de qualité. Par conséquent, l'ajout adéquat de lutéine avec le soutien de la zéaxanthine peut aider à contrer l'aggravation de conditions pathologiques potentielles, mais il s'agit également d'une excellente protection de la santé oculaire et d'une aide précieuse en cas de stress visuel (travail concentré à l'ordinateur ou fatigue due à la lecture), de difficultés de vision nocturne et de difficultés de mise au point liées au stress.
Si la lutéine est en partie associée à la vue et à la santé oculaire, elle présente également d'autres bénéfices pour l'organisme, comme la prévention de certaines maladies de la peau et du diabète de type 2, et semble contribuer à contrecarrer les facteurs de risque associés aux maladies coronariennes.
Il est conseillé de prendre la lutéine pendant les repas, car elle agit comme un nutriment liposoluble et est mieux absorbée lorsqu'elle est associée à des aliments gras.
