does not contain grain or prohibited mycelium at all, the extract is made exclusively from the powdered mushroom body< Ces produits contiennent principalement le grain sur lequel le mycélium se développe. Il s'agit d'un produit de remplissage inutile à faible teneur en ingrédients actifs. Comment l'extrait de champignon biologique médical des États-Unis est-il fabriqué ? Récolte soignée, traitement doux!
Afin de préserver les polysaccharides importants, les champignons sont séchés de différentes manières en fonction du type et de l'état immédiatement après la récolte soignée : en partie par séchage au soleil, dans le cas de champignons plus sensibles, dans un système de séchage traditionnel. Dans les usines, le bois utilisé pour l'élevage sert de combustible et les cendres sont utilisées comme engrais dans les champs. La transformation et le recyclage presque complets des matériaux constituaient également un objectif important du point de vue de la durabilité. À la fin de la phase de séchage, les fructifications des champignons médicinaux sont broyées. Les processus de broyage diffèrent également en fonction du type de champignon. Certains types de champignons, en raison de leur nature, nécessitent un prétraitement par broyage grossier ou plusieurs étapes de broyage afin d'obtenir la finesse souhaitée.
Le procédé d'extraction
La poudre extrêmement fine est obtenue grâce au procédé particulièrement efficace du "shellbroken", au cours duquel les parois cellulaires des champignons sont brisées. Après traitement, la taille des particules de notre poudre est inférieure à 0,125 mm, c'est pourquoi elle est d'une qualité exceptionnelle et biologiquement utilisable.
Grâce à ce broyage fin, les ingrédients peuvent être particulièrement bien absorbés par l'organisme. Les poudres grossières et les farines moulues ne conviennent guère à la prise de compléments alimentaires, car il est difficile pour notre organisme d'utiliser les ingrédients sous cette forme. Par exemple, des thés peuvent être préparés à partir de champignons médicinaux écrasés. L'extraction, qui se fait à l'aide d'eau chaude, garantit la biodisponibilité des composants importants de l'extrait de champignon. Lors de la filtration et de la centrifugation qui s'ensuivent, les fibres et autres substances insolubles dans l'eau sont perdues. Sur 100 kg de champignons séchés utilisés, il ne reste, selon le type de champignon, que 6 à 20 kg d'extrait après l'extraction.
Les poudres de champignons qui constituent la base des extraits contiennent également des polysaccharides. Toutefois, la quantité et l'utilisation biologique de ces substances importantes sont inférieures à celles des extraits. La composition générale et la variété des nutriments rendent les poudres de champignons utilisées pour les thés si intéressantes.
Dans le cas des extraits, l'accent est mis sur la teneur élevée en polysaccharides. Au cours du processus d'extraction compliqué et long, les polysaccharides sont libérés de la paroi cellulaire des champignons, ce qui les rend biodisponibles. Les polysaccharides comprennent, par exemple, les bêta-D-glucanes qui, comme d'autres polysaccharides, font l'objet de nombreuses études internationales.
Faites plus ample connaissance avec le champignon "reishi"!
Depuis près de 2 000 ans, le champignon reishi est l'un des ingrédients les plus connus et les plus respectés de la médecine de nombreuses cultures orientales. Connu pour son chapeau en forme de rein et ses teintes brillantes, rouge-brun, le Reishi porte le nom scientifique de Ganoderma lucidum. Le reishi pousse généralement sur des arbres feuillus en décomposition dans les forêts tempérées d'Asie, d'Europe, d'Amérique du Sud et des États-Unis.
Les effets bénéfiques du champignon reishi sur le corps et l'esprit ont été découverts pour la première fois en Asie et son utilisation médicinale remonte à des milliers d'années. Parmi le large éventail de champignons utilisés en médecine traditionnelle et en phytothérapie, le champignon reishi est l'un des plus diversifiés et des plus anciens. Les références documentées aux effets physiologiques du reishi remontent à 2 400 ans et sa représentation apparaît souvent dans les anciennes œuvres d'art chinoises et japonaises. Cependant, les champignons sont probablement utilisés à des fins médicinales depuis plus de 4 000 ans dans l'hémisphère oriental, notamment dans les cultures coréenne et indienne.
Les anciens herboristes chinois appelaient le reishi Lingzhi, qui signifie "l'herbe du pouvoir spirituel". Les médecins de la médecine traditionnelle chinoise ont adopté le terme "champignon de l'immortalité" pour décrire le soutien complet à la santé que le reishi peut, selon eux, apporter. Dans la Chine ancienne, le reishi était très apprécié pour ses propriétés médicinales, et comme il était relativement rare dans la nature, il a longtemps été réservé exclusivement à la noblesse.
Les praticiens de la médecine traditionnelle chinoise (MTC) prescrivent le Lingzhi pour influencer les canaux du cœur, des poumons, du foie et des reins afin d'équilibrer le Qi (la force vitale du corps), de calmer l'esprit et de soulager la toux et l'asthme. Le Reishi est vénéré par la médecine traditionnelle chinoise (MTC) comme l'adaptogène numéro un de la pharmacopée chinoise. Les adaptogènes sont des substances naturelles qui aident l'organisme à surmonter et à s'adapter aux facteurs de stress physiques, chimiques et biologiques.
Le champignon Reishi figure dans la pharmacopée d'État de la République populaire de Chine (2000) et est réputé pour équilibrer le Qi, apaiser l'esprit et favoriser la santé respiratoire. Le Reishi reste la pierre angulaire de la médecine naturelle dans les cultures orientales. En raison de la mondialisation et du nombre croissant de personnes à la recherche de solutions naturelles pour leur santé, les scientifiques étudient maintenant la validité des allégations de santé entourant les remèdes traditionnels à base de plantes.
Les effets physiologiques du reishi ont été étudiés dans de nombreuses études humaines et animales, dans les domaines les plus divers : immunomodulation, antioxydant, antibactérien et viral, cancer, protection du foie, régulation du taux de sucre dans le sang. Cependant, la plupart des études ont été menées sur des animaux ou des modèles de culture cellulaire. Les études expérimentales sur l'homme sont souvent de petite taille et les résultats ne confirment pas toujours les résultats in vitro. La plupart des données chimiques et des preuves anecdotiques concernant les effets du reishi doivent être complétées par des données expérimentales et cliniques fiables provenant d'études humaines bien conçues afin d'établir clairement si les effets hypothétiques sur la santé sont valables et significatifs. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92757/
Contenu nutritionnel du champignon reishi
Il contient de nombreux macro-nutriments précieux : des protéines, des glucides complexes et une petite quantité de lipides. Riche en minéraux tels que le potassium, le phosphore, le zinc et le manganèse, le reishi fournit également des micronutriments essentiels. En outre, les chercheurs ont identifié environ 400 composés bioactifs, dont des polysaccharides, des triterpénoïdes, des nucléotides, des stérols, des stéroïdes, des acides gras et des protéines/peptides.
Qu'est-ce que les polysaccharides ?
Les polysaccharides sont l'un des ingrédients actifs les plus puissants et les plus connus des champignons, il s'agit d'hydrates de carbone à longue chaîne composés de divers monosaccharides. La plupart des polysaccharides sont intégrés dans la matrice de chitine de la paroi cellulaire des champignons. Tremper la poudre de champignon extra finement moulue dans de l'eau chaude augmente la biodisponibilité des polysaccharides immunomodulateurs solubles dans l'eau chaude.
En fait, les polysaccharides de champignons sont des substances bioactives si puissantes qu'elles ont conduit les experts de la santé à considérer les champignons comme un aliment aux vertus médicinales.
Le contexte scientifique des polysaccharides:
Les polysaccharides sont les biopolymères naturels les plus répandus, dotés de diverses propriétés physiques et chimiques qui en font des candidats prometteurs dans de nombreux domaines biomédicaux. L'étude approfondie et l'élucidation de la bioactivité des polysaccharides sont cruciales pour mieux comprendre les mécanismes exacts de leurs effets potentiels et pour explorer pleinement leurs applications futures. During the past decades, polysaccharides have attracted a lot of attention and can be considered one of the most effective alternatives to traditional therapy.
Several studies have already examined the effect polysaccharides can have on the following areas: (Source: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7838237/ )
- Digestive system/intestinal flora
- Metabolism and heart health
- Immune system
- Energy and mood
- Nervous system
- Inflammatory processes, tumor
Possible side effects of reishi
As with all dietary supplements, it is important to ask your doctor for personalized advice before using mushroom extracts, for example if you are taking medications or if you are about to undergo an upcoming surgery or procedure.
