Mineraux

Les minéraux sont des éléments à structure cristalline (ils ne peuvent pas être décomposés davantage) qui sont essentiels au bon fonctionnement de notre organisme (essentiels). Ils peuvent être des macro- ou des microéléments. Les macronutriments sont des minéraux dont l’apport quotidien dépasse 100 mg. Nous pouvons donc consommer des centaines de mg, voire plusieurs grammes de ces minéraux par jour. Il s’agit notamment de :

• Calcium
• Phosphore
• Magnésium
• Sodium
• Potassium
• Chlore
• Soufre

Les microéléments (aussi appelés oligo-éléments) sont des minéraux dont l’apport quotidien ne dépasse pas 100 mg. Ils comprennent :

• Fer
• Manganèse
• Cuivre
• Iode
• Zinc
• Cobalt
• Fluor
• Sélénium
• Chrome

La liste ci-dessus ne comprend pas tous les minéraux ; elle n’inclut pas les oligo-éléments supposés essentiels (non produits par l’organisme) tels que le nickel, l’étain, etc., ni les oligo-éléments aux fonctions inconnues tels que le mercure, l’or, etc. Tous ces minéraux pénètrent dans l’organisme (pensez à la quantité négligeable de mercure dans le thon), mais pour tous, on ne sait pas s’ils jouent un rôle (ou même s’ils en ont un).

Les minéraux jouent de nombreux rôles différents dans notre organisme. Entre autres, ils influencent les réactions biologiques, les enzymes, interviennent dans les interactions cellule-cellule et affectent les niveaux hormonaux.

Pour donner quelques exemples, pour que deux cellules nerveuses communiquent électriquement, vous avez besoin de sodium, de chlore, de calcium, de potassium et, si la cellule nerveuse est reliée à un muscle, de magnésium et de soufre.

Pour faire passer le sucre du sang vers les cellules via l’insuline, vous avez besoin de chrome, de magnésium, de zinc, de manganèse, de sélénium, de molybdène et probablement de vanadium.

Les minéraux travaillent donc ensemble pour produire un spectre d’effets impressionnant. C’est pourquoi ils sont essentiels pour toute personne qui fait de l’exercice régulièrement, présente un facteur inflammatoire plus élevé ou souffre d’une maladie. Dans de tels cas, une supplémentation en certains minéraux est essentielle.

Si vous êtes régulièrement fatigué, ou si vous souffrez de dépression, ou même si vous avez souvent froid, vous pourriez avoir besoin de ces éléments naturels.